Herstal 1988. gadā Dānijā dibināja Lote un Martins Herstāli. Tad veikalā bija tikai abi jaunie uzņēmēji, tomēr kopš tā laika daudz kas ir mainījies. Šī veiksmes stāsta sākumā Herstal bija neliels veikals, kas tirgoja halogēna apgaismojumu, bet tagad tas ir attīstījies par ģimenes uzņēmumu ar elegantu dizainu, kas aug tālu aiz Dānijas robežām.
Nepārtraukta jaunu produktu izstrāde ir Herstal priekšnoteikums. Tāpēc Herstal strādā kopā ar vairākiem talantīgiem dizaineriem.
Herstal apgaismojums ir izcils, veidojot tīras minimālistiskas lampas, kurām ir vienkāršs, taču pievilcīgs dizains ar dažiem sarežģītiem elementiem. Tīras, pamata un dabiskas krāsas apvienojumā ar dizainu padara šo par ļoti spēcīgu ziemeļvalstu stila lampu dizaineru.